MEETinCUCINA
è un congresso annuale di cucina regionale dedicato a cuochi, professionisti e imprenditori della ristorazione.

 

MEETinCUCINA nasce per
elevare il livello professionale degli operatori attraverso lo scambio e il trasferimento delle esperienze e di “buone idee e di buone pratiche” nell’utilizzo di tecniche e di tecnologie che contribuiscono ad approfondire la conoscenza, la conservazione e l’esaltazione delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali delle materie prime.